Sport and Exercise Nutrition (The Nutrition Society Textbook)
نویسنده: Susan Lanham-New, Samantha Stear,Susan Shirreffs,Adam Collins
توضیحات: هم‌اکنون کتاب ورزش و تغذیه، در سطح گسترده‌ای در دوره‌های آموزشی سرتاسر جهان پذیرفته شده است. سری کتابهای انجمن تغذیه با تمرکز بر پایه‌های علمی تغذیه در زمینه سیستم‌ها و رویکرد بیماری بجای تمرکز بر صرفا یک مواد غذایی و اصول آن به دانشجویان ارائه می‌شود.
به علاوه، کتاب روشی را ارئه می‌دهد که معلمان و دانش‌آموزان را قادر می‌سازد تا اصول اساسی تغذیه را بررسی کنند و همچنین می‌توانند از این تعالیم گسترده برای پرورش تفکر انتقادی خود در زمان‌های مختلف استفاده کنند…
